Как отличить настоящий васаби от подделки?

Очень легко. Практически весь «васаби», который вы встретите в России - будь то в специализированных магазинах или в «японских» ресторанах - это подделка, крашеный хрен.

Настоящий васаби к нам не возят. Попробовать можно на родине приправы или в тех странах, где производством суши занимаются японцы из Японии, а не из Киргизстана.