Как приготовить картофельные оладьи с мясом, рецепт?

Для приготовления картофельных оладий с мясом следует подготовить следующие продукты:

Прежде всего картофель чисти, натираем на тёрке, откидываем на сито и даём жидкости стечь (в чаше на дне останется крахмал). Далее лишнюю воду сливаем и картофель соединяем с крахмалом, добавляем измельчённую 1 головку репчатого лука, яйцо, муку и соль.

В результате у нас получится тесто для оладий.

Фарш солим,перчим, добавляем мелко нарубленную головку репчатого лука и всё тщательно перемешиваем.

Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и ложкой выкладываем тесто, когда оладушек немного схватится, то сверху на него выкладываем ложку мясного фарша, а на него выкладываем ещё немного теста. После этого всё очень аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

До готовности доводим уже под закрытой крышкой.

Есть их лучше всего горячими со сметаной.