Чем можно заправить салат из редьки, моркови и яблока?

Я не люблю обилия жиров в салатах, и поэтому заправляю их по другому, вот если редька, морковь и яблоко, то заправил бы смесью нишараба (гранатовый сироп) и соевого соуса, дал бы немного постоять, а потом уже по вкусу добавил бы немного кунжутного масла (или не добавил бы, тут еще и от настроения зависит).