Какого рода слово тефтели? Форма ед. числа - тефтель или тефтеля?

Тефтели - вкусное кушанье в виде круглых шариков из мясного, куриного или рыбного фарша.

Тефтели - множественное число; тЕфтель - ударение на первый слог, ед.число, мужской род; тефтЕля - ударение на второй слог, ед.число, женский род. В литературной речи лучше не употреблять слова "тефтель" и "тефтеля".

Большинство авторов современных словарей сходятся во мнении, что "тефтели" можно употреблять только во множественном числе. Для обозначения одного шарика можно сказать "тефтелька". Ударение ставится на второй слог: тефтЕлька.