Как приготовить Пармский пудинг, рецепт?

Для приготовления этого вкуснейшего и нежнейшего итальянского десертного блюда потребуются 250 грамм итальянского сывороточного сыра рикотта, 2 больших ложки муки, 2 свежих куриных яйца, 50 грамм сметаны, 1 маленькая ложка мёда, половинка лимона, 1 маленькая ложка растворимого кофе, половина маленькой ложки ванильного сахара.

Для начала поместим в мисочку сыр рикотту, разобьём туда яйца, добавим мёд, сметану, всыпем ванильный сахар и всю смесь хорошенько перемешаем до однородности. После этого всыпем просеянную муку и снова перемешаем.

Разделим полученную однородную массу на две равные части. В одну часть добавим натёртую цедру лимона, вольём лимонный сок и перемешаем до однородности. В другую часть всыпем растворимый кофе и также перемешаем до однородности.

В силиконовые формочки ложкой поочерёдно выложим обе смеси и отправим в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15-20 минут.

Готовый десерт вытащим из духовки, положим на тарелку, украсим фруктами, польём вареньем, посыпем ванильным сахаром и подадим Пармский пудинг на стол. Приятного аппетита!