Как приготовить бифштекс из отварного мяса при низкобелковой диете?

150гр мяса (вырезку)

1ч.л сливочного масла

1 луковица.

Мясо очищаем от сухожилий и частично от жира, слегка отбиваем.

Дно кастрюли смазываем маслом, ложим мясо, до половины заливаем водой, закрываем крышкой и варим 10 минут.

После чего вынимаем, даём ему немного обсохнуть и обжариваем на масле с обеих их сторон.

Лук очищаем, нарезаем кольцами, варим в воде до полуготовности, откидываем на сито, даём обсохнуть, затем обжариваем на масле.

Посыпаем бифштекс жареным луком и подаём на стол. На гарнир можно подать картофель, кабачки, белокочанную или цветную капусту.

Приятного аппетита!