
Вправе ли официант отказаться обслуживать инвалида по мотивам инвалидности?

Официант не может отказаться обслуживать кого-то на основании того, что тот является инвалидом, как тут уже написали.
Но вот некоторые инвалиды живут по принципу "я инвалид, мне всё можно, а вы мне все обязаны". То есть выглядит неприятно и неопрятно, ведут себя по хамски, а стоит сделать им замечание или намекнуть, что они нарушают нормы приличия, как они начинают тыкать своей инвалидностью, и кричать, что его, инвалида, де унижают и ущемляют его права... (любопытный факт, среди известных мне инвалидов так ведут себя в основном те, чья инвалидность не очень-то мешает нормальной жизни - люди с одной почкой, например)
Разумеется, если человек ведёт себя так, то вполне могут отказаться его обслуживать. Не потому что он инвалид, а потому что он хамло. (с другой стороны и выкинуть его из заведения как здорового тоже как-то не комильфо - инвалид же)