С детской коляской не пустили в кафе ? Прав ли хозяин заведения...?

Вполне уместный тег «права граждан». Посетители кафе имеют право пить спокойно кофе в помещении, где проход между столиками не загроможден коляской, а хозяин заведения имеет право требовать от клиента соблюдать культуру поведения. Оставьте коляску на улице, возьмите ребенка на руки, зайдите внутрь и закажите эклер, никто бровью не поведет. Если ребенок начнет шуметь - выйдите и успокойте его на улице.