Почему украинцы не признаются национальным меньшинством?

Украинцы не признаются на территории Украины национальным меньшинством, потому что там у людей всё в порядке с головой и они учили в детстве математику. Они в состоянии подсчитать, кто на территорию Украины меньшинство, а кто большинство. Любая статистика докажет тому кто хоть немного знаком с математикой, что обладателей украинских паспортов на Украине абсолютное большинство. Именно поэтому никто и не признаёт большинство меньшинством.

Ну а ваши слова из пояснения к вопросу "русская территория", просто не соответствуют действительности, потому что существуют международно признанные границы, которые и определяют какая страна занимает какую территорию.

Мне неизвестны на территории Украины какие это участки, которые были бы Украиной аннексированы и и оспаривалось бы официально со стороны России.

Поэтому я могу ещё раз повторить свой ответ, что украинцы не признаются на территории Украины меньшинством, потому что они меньшинством не являются. Они являются большинством.