Почему жёлтые помидоры считаются самыми полезными?

Каким то агрономам-диетологам нечего делать, как разлагать помидоры на микроэлементы и витамины, искать вред и пользу в составе красных и жёлтых помидоров. Лучше бы обратили внимание на содержание нитратов в тех и других, и на места откуда они завезены. Я, эти помидоры ем вместо гарнира, уже не один год, а в этом году урожай помидоров на нашем огороде необычно-большой. 18 вёдер уже пришлось закопать на том же огороде. Жене нравятся жёлтые помидоры, считает, что вкуснее. Я, особого вкуса в них не различаю, одинаковые, но предпочитаю только красные. Мне жёлтый цвет не нравиться. Наверно, жёлтые помидоры будут полезней тем, кто предпочитает жёлтый цвет. Кроме возрастного остеохондроза, мы с женой большим похвастать не можем, это с учётом употребления помидоров, и тех и других. Теоретические выводы должны подтверждаться практикой, тогда они обретут смысл истины.