Какую воду лить в кофеварку: горячую или холодную?

Изначально вода в резервуаре разогревается до состояния пара, который, проходя через молотый кофе и дает конечный результат. Заливая горячую воду Вы тем самым сэкономите (укоротите) время разогрева воды до пара и не более того. Дальше процесс пойдет в обычном порядке.

Естественно приготовленный кофе не будет иметь температуру кипятка - разработчик позаботился о том, чтобы кофе был наиболее пригодным для скорейшего употребления.

Если у Вас кофеварка именно такая, как показано на рисунке, то она должна иметь подогреваемую площадку под чайником, препятствующую быстрому остыванию приготавливаемого кофе.