С чего начать закаливание ребёнка?

А зачем?

Чтобы не болеть гриппом - достаточно своевременно включать соображалку во время резких перепадов погоды в сторону потепления. Грипп надо лечить только холодом. Как только появились первые признаки перегрева организма, надо срочно себя охлаждать, чтобы организм не закипел.

За простуду не говорю, потому, что она встречается очень-очень редко. Для этого надо провалиться в прорубь или постоять под холодным кондиционером. Простуду надо лечить теплом, без энтузиазму.

Закаливание - это стресс для организма. Известно ли вам, к чему приводят стрессы? Каждодневные?

Между прочим, закаливание - это тот же самый холод, который сбивает перегрев организма.