Горячая пища калорийнее холодной или нет, почему?

Калорийность продукта, это содержание энергии в белках, жирах и углеводах. Энергия высвобождается при усваивании этих компонентов организмом и называется метаболизмом. От того, что жиры или белки нагреты, от этого не не станут бековее или жирнее. Просто организму не придется согревать эти пищу для переваривания, соответственно он затратит на это меньше энергии.

Кипятком не наешься, организм не паровой котел.