Регистрация
Войти
Стать экспертом Правила
Другие предметы

Что делать, если посолили красную рыбу, разделали, а в ней черви?

ОТВЕТЫ

Знаете, честно говоря я не большой любитель рыбы и поэтому не сталкивался с подобной ситуацией. Первой реакцией конечно хотелось бы рыбу выбросить. Особенно, если рыба была поймана самостоятельно, а не куплена, т.е. на нее не были потрачены деньги (хотя все относительно: ведь на ловлю рыбы было потрачено время и ловили не у себя в квартире, а значит куда-то ездили, тратились на проезд или на бензин и прочие сопутствующие расходы).

Но, поискав на просторах интернета, нашел еще один вариант действий. Черви могут быть уничтожены несколькими путями. Прежде всего той самой засолкой, которой в Вашем случае подверглась рыба. Только массовая доля соли должна быть не менее 10% от веса рыбы. И солить нужно как минимум 5 дней.

Также рыбу можно пожарить или сварить. Делать это нужно около 15 минут и при температуре не менее 60⁰ (вот тут мне немного непонятно а как можно варить или жарить при меньшей температуре? Вода ниже 100⁰ еще не закипела, а сковородка не разогрелась. Возможно в градусах ошибка и температура должна быть выше).

Ну и еще вариант это заморозить рыбу. При температуре -10⁰ черви якобы погибнут.

Еще раз говорю, сам с подобной ситуацией ни разу не сталкивался, за достоверность приведенных решений не ручаюсь. Но можете попробовать и выяснить для себя, действенные ли данные способы.

289
Контакты
Реклама на сайте
Спрошу
О проекте
Новым пользователям
Новым экспертам