От домашнего сливочного масла польза или вред?

Гораздо меньше вреда чем от промышленного. Это всё потому что в промышленном сливочное масло добавляется всем известное дешёвое пальмовое масло, которое ни какие ГОСТы и прочие требования не проходит. Многие могут поспорить и сказать, что это не так, типа у них в магазине в городе продают натуральное сливочное масло. Проверить не просто, а проще простого. Пальмовое масло имеет температуру плавления порядка, температуры человеческого тела, то есть примерно 36 градусов. Если его излишнее количество в сливочном масле, то дома при комнатной температуре оно не тает. Мороженое не стаёт как вода, а какая-то вязкая масса.

Лично я не ем масло, не намазываю его на хлеб и так далее. Жарю на подсолнечном масле. Но как бы то ни было при приготовлении теста мне приходится использовать именно сливочное масло, потому что булочки получаемый из этого теста, пироги и прочее становятся более пышными, более вкусными, более мягкими и по всем параметрам превосходят подсолнечное. Где же я берут такое сливочное масло? Я покупаю в магазинах от фермерского хозяйства. Беру сразу брикет на килограмм веса.

Чем отличается натуральное масло от всяческих подделок? Оно не режется ножом как пластилин после холодильника, оно крошится как будто бы лёд. Конечно это говорит о том, что там много воды, однако совершенно нет пальмового масла. Если взять обыкновенная пачку сливочного масла в магазине и прикинуть сколько будет стоит килограмм, то мой букет окажется дороже примерно на четверть. Но я не собираюсь экономить на своём здоровье. К тому же мне этого килограмма хватит надолго если я его использую только ради выпечки или приготовлении очень редко картошки в микроволновке по рецепту, который я случайно нашла в сети.

Так что если домашнее масло характеризуется повышенной жирностью и высоким содержанием холестерина, то которое продается в магазинах имеет не менее вреда, а возможно более. Масло, которое не плавится в желудке является тяжелым продуктам и обладающий многими вредными веществами. Стоит заметить, что дитя асфальта и каменных джунглей иными словами говоря, городской житель возможно уже давно не пробовал настоящего сливочного масла. Что для этого ему нужно сделать чтобы попробовать? Можно купить где-то в частном хозяйстве или надоить самому ведёрко молока, затем поставить его на несколько дней ожидать, когда наверху образуется пахта. А внизу жидкость полупрозрачного цвета, которая имеет название обрат. Затем пахту собираем аккуратнейшим образом сверху, пропускаем через марлю в несколько слоев, и начинаю взбивать со всей силы масло.

Натуральное масло должны иметь белый цвет. Если кто-то думал, что желтое масло более настоящее, он жестоко ошибается. Таким образом получив настоящая натуральное сливочное масло, и попробовав его на вкус, вы сразу определите разницу в подделках которые вам подсовывают в магазинах от тех, что продают из фермерских хозяйств. Что сказать об импортном сливочном масле? Там используется какие-то суперские технологии, его делают из молока. Во-первых оно тогда должна стоить в 2 - 3 раза дороже, чем обычное масло, чего не наблюдается, иначе его покупать никто не будет слишком дорогое. Значит делаем соответствующий вывод.

Однако обмануть покупателя добавить туда всяческие ароматизаторы, искусственные заменители и прочее вещи довольно легко при современных технологиях. Поэтому я категорически не рекомендую есть всякие дешёвые пироженки и пороженки в красивых обёртках, особенно детям. Потому что там нет натуральных продуктов, там используется пальмовое масло и прочее заменители из кукурузы и соевого молока. Для этого просто взять линзу и прочитать состав если он там имеется.

Люди, прожившие много лет этак 60 или возле того, должны помнить вкус натурального сливочного масла, а не подделок. Поэтому я категорически ратую за то, что натуральное сливочное масло принесет вам гораздо больше пользы чем-то которые вы приобретете в магазине.

Ате, кто желает поспорить на тему сливочного масла, не комментируйте этот мой ответ, я не отвечу – хотите поговорить? Милости прошу в личку, а на слишком рьяных троллей и гоблинов буду жаловаться и в ЧС