Правила профілактики захворювань травної системи. Напишіть будь ласка ТЕРМІНОВО!!!
Велику роль у виникненні захворювань органів травлення у молодих людей належить палінню і алкоголю. Перші викурені сигарети, як і перша чарка, як правило, викликають головний біль, нудоту, іноді блювоту. З часом організм пристосовується до шкідливого впливу алкоголю і нікотину, але це викликає важкі незворотні ураження внутрішніх органів, у тому числі шлунка, печінки, кишечника та підшлункової залози.
Також органам травлення шкодить захоплення дуже солоною або гострою їжею і звичка багато їсти перед сном. Система органів травлення забезпечує організм необхідними поживними речовинами і визначає здоровя і працездатність людини. Для травлення важливу роль відіграє ретельне подрібнення їжі, тому їжу потрібно ретельно пережовувати.
Стан шлунка в чому залежить від фізичних і хімічних властивостей вживаються людиною продуктів. Занадто гаряча або холодна їжа подразнює шлунок, викликає гострий біль і може бути причиною серйозних захворювань.
Далі обробка їжі триває в кишечнику, в який поступає жовч печінки і сік підшлункової залози. Ферменти цих соків завершують розщеплення білків, вуглеводів і забезпечують перетравлювання жирів.
Травлення завершується всмоктуванням всіх поживних речовин, які доставляються кровю в усі органи і тканини організму.
Циклічність травлення може бути порушена при частому і безладному прийомі їжі, при їжі 1-2 рази на добу, тобто у всякому порушенні звичного ритму харчування.
Прийом їжі в нічний час сприяє виникненню виразкової хвороби, часте переїдання — хронічного гастриту.
Багато захворювань органів травлення виникають внаслідок недотримання особистої гігієни (брудні руки, немиті овочі та фрукти). Вживання несвіжих продуктів може послужити джерелом інфекційних кишкових захворювань (дизентерія, холера, черевний тиф). Важливо памятати, що фрукти та овочі — єдині носії вітамінів, тому бажано вживати їх у сирому вигляді, так як при термічній обробці вони втрачають свої властивості. Найбільш раціональним поєднанням продуктів є поєднання мясних, рибних страв і овочів, каш і молока, фруктів і ягід. Корисні супи, щі, борщі, які відповідають цим сполученням
До несприятливих сполученням слід відносити мясні страви та молочні продукти; мясні страви, солодкі компоти і кисіль; молоко і рибу; молоко і яйця, мясні та рибні страви у поєднанні з солодощами.
