В такие вечера приятнее всего перелистывать старые журналы.
Синтаксический разбор

Журналы (подлежащее)
перелистывать (сказуемое)
старые (определение)
вечера (обстоятельство)
в такие (определение)
приятнее (обстоятельство)

(простое, распространенное, невосклицательное, повествовательное, двусоставное)