Ответы на вопросы СРОЧНО

1) все те же биты, как и во всех файлах
2) файл который хранит картинки для символов
3) например сделать собственный шрифт
4) смортря какой документ. Можно попробовать внедрить шрифт. Или переслать файл шрифтов вместе с доком
5) внедренный шрифт утяжеляет документ. Приемущества - не портится форматирование
6) Старая аски включала 128, новее по 256
7) потому что используются кодировки изменяемого колва байт на символ, например UTF8
8) синоним кодировки
9) Win-1251, DOS866, UTF8, UTF-16BE,...
10) А как не использовать)) Кодировка может быть распознана не верно. И еще возможно шифрование
11) Попробовать подобрать другую кодировку
12) 256 символов, не считая UTF-8