!!!Почему в предложении "не спать-вредно", не спать выражен подлежащим.Ведь не спать обозначает действие, а не предмет.

Это правило с дефисом перед дефисом подлежащие ,а после сказуемое например: Москва-столица России. Москва подлежащие , столица сказуемое